| Huisgemaakte garnaalkroketten, gefruitte peterselie, |
€ 17,50 |
| Peuzelbordje met scampi, kikkerbil, look en citroenboter |
€ 18,50 |
| Rundscarpaccio met parmesaankrullen en olijfolie |
€ 16,50 |
| dozijn wijngaardslakken, look en tomaat, lenteuitjes |
€ 16.00 |
| Kingkrab in de oven, verse lookboter (200gr.) |
€ 36.00 |
| aardappelsmeus, garnalen, gepocheerd eitje ,bruine boter |
€ 19.00 |
| Gebakken kalfszwezerik, paddestoelen, mosterdsausje |
€ 23.50 |
| Tartare van rode tonijn, aardappelchips, advocado, koolrabi |
€ 21.50 |
| Garnalencocktail "klassiek" |
€ 18.50 |
| Langoustines in de oven met kruidenlookboter |
€ 26.50 |
| portie wulken verse mayonnaise |
€ 11.00 |
| Taartje van asperges, wilde zalm mimosa van scharrelei |
€ 17.50 |
| Gebakken noordzeetong (450-480 gr) meuniere, frietjes |
€ 35.50 |
| 3 gebakken sliptongen met bruine boter, verse frietjes, tartare |
€ 26.50 |
| Onze befaamde paling in het groen met 10 verse tuinkruiden |
€ 31.00 |
| Rode tonijn, Mi-cuit, risotto met truffel en paddestoelen, rode wijn reductie |
€ 29.50 |
| Gebakken kalfszwezerikken, paddestoelen, sausje met graanmosterd |
€ 34.00 |
| Lamskroon uit Texel, ratatouille van zuiderse groentje, gegratineerde aardappel, rozemarijnsausje |
€ 31.00 |
| Licht gepekeld speenvarkentje ,asperges ,blackwell,koolrabi ,aardappel in de schil |
€ 27.50 |
| haasje van kabeljauw,kruidenkorstje, asperges, mimosa van scharrelei, puree |
€ 29.00 |
| Filet pur van Limousin met verse frietjes (bleu of saignant) |
€ 31.00 |
| Zeebaars en langoustines, bladspinazie, beurre blanc, shiitake, knolselderaardappel |
€ 32.00 |
| Rundsonglet, slaatje, frietjes (bleu of saignant) |
€ 26.00 |
| Zaterdagavond en zondagmiddag vragen wij om een voor- en hoofdgerecht te nemen |
€ |
