| Huisgemaakte garnaalkroketten, gefruitte peterselie, |
€ 16,50 |
| Peuzelbordje met scampi, kikkerbil, look en citroenboter |
€ 16,50 |
| Rundscarpaccio met parmesaankrullen en olijfolie |
€ 15,50 |
| dozijn wijngaardslakken, look en tomaat, lenteuitjes |
€ 14.50 |
| kingkrab in de oven, verse lookboter (200gr.) |
€ 27.00 |
| Mergpijpjes in de oven, zeezout, peterselie |
€ 13.50 |
| gebakken kalfszwezerik, paddestoelen, mosterdsausje |
€ 21.50 |
| Taartje van asperges met gemarineerde zalm, mimosa van scharrelei |
€ 17.50 |
| Garnalencocktail |
€ 18.50 |
| Artisjok vinaigrette |
€ 13.00 |
| Tartare van rode tonijn, koriander, olijfolie |
€ 17.50 |
| Filet pur van Limousin, bleu of saignant, slaatje, frietjes |
€ 29.50 |
| Gebakken noordzeetong (500 gr) meunière, frietjes |
€ 34.50 |
| 3 gebakken sliptongen met bruine boter, verse frietjes, tartare |
€ 25.50 |
| onze befaamde paling in het groen met 10 verse tuinkruiden |
€ 31.00 |
| Lamsribstuk uit Texel, groene groentjes, asperges, gratinaardappel, rozemarijnsausje |
€ 32.00 |
| Gebakken kalfszwezerikken, paddestoelen, sausje met graanmosterd |
€ 34.00 |
| Dombes eend, nectarine, jonge wortel |
€ 27.00 |
| Zeebaars, asperges, krokantje van garnaal,courgette, gebakken aardappel |
€ 28.00 |
| Dorade royal zuiders klaargemaakt (op zijn geheel uit de oven) |
€ 26.00 |
| Kort gebakken tonijn, risotto met paddestoelen, truffelboter |
€ 28.50 |
| Licht gepekeld speenvarkentje, asperges, blackwellsaus, gratinaardappel, kalfszwezerik |
€ 27.50 |
| op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij geen hoofdgerecht alleen, een voorgerecht is gewenst. Dank. |
€ |
