| Huisgemaakte garnaalkroketten, gefruite peterselie, |
€ 17,50 |
| Peuzelbordje met scampi, kikkerbil, look en citroenboter |
€ 18,50 |
| Rundscarpaccio met parmesaankrullen en olijfolie |
€ 16,50 |
| Dozijn wijngaardslakken, look en tomaat, lenteuitjes |
€ 16.00 |
| Kingkrab in de oven, verse lookboter (200gr.) |
€ 32.00 |
| Aardappelsmeus, garnalen, gepocheerd eitje, bruine boter |
€ 19.00 |
| Gebakken kalfszwezerik, paddestoelen en mosterdsauje |
€ 23.50 |
| Kalfsniertjes, mosterdsausje, paddestoelen |
€ 16.50 |
| Garnalencocktail |
€ 18.50 |
| Vichysoisse soepje met gerookte paling, prei en truffelaardappel |
€ 21.00 |
| Tartare van zalmforel, bosuitjes, zure room en tomaat |
€ 21.00 |
| Gebakken noordzeetong (450-480 gr) meuniere, frietjes |
€ 35.50 |
| 3 gebakken sliptongen met bruine boter, verse frietjes, tartare |
€ 26.50 |
| Onze befaamde paling in het groen met 10 verse tuinkruiden |
€ 31.00 |
| Turbotin, spinazie, Parijse champignons,bloemkool, botersausje |
€ 31,00 |
| Gebakken kalfszwezerikken, paddestoelen, sausje met graanmosterd |
€ 34.00 |
| Hertenkalffilet, witloof en witte kool met walnoot, knolselderaardappel, paddestoelen, jus van rode wijn en sjalot |
€ 31.50 |
| Zalmforel, aardappelsoepje met gerookte paling, prei en aardpeer, truffelaardappel |
€ 27.50 |
| Filet pur van Limousin met verse frietjes (bleu of saignant) |
€ 32.00 |
| Licht gepekeld speenvarkentje, geroosterde bloemkool, jonge wortel, beukezwam, blackwellsausje, gratin |
€ 27.00 |
| Kalfsniertjes met mosterdsausje |
€ 26.00 |
