| Huisgemaakte garnaalkroketten, gefruitte peterselie, |
€ 17,50 |
| Peuzelbordje met scampi, kikkerbil, look en citroenboter |
€ 16,50 |
| Rundscarpaccio met parmesaankrullen en olijfolie |
€ 16,50 |
| dozijn wijngaardslakken, look en tomaat, lenteuitjes |
€ 15.50 |
| Kingkrab in de oven, verse lookboter (200gr.) |
€ 29.50 |
| Taartje van asperges,gemarineerde wilde zalm,mimosa van scharrelei |
€ 17.50 |
| Gebakken kalfszwezerik, paddestoelen, mosterdsausje |
€ 22.50 |
| Tartare van rode tonijn, aardappelchips, parmesaankrokant |
€ 18.50 |
| Garnalencocktail "klassiek" |
€ 18.50 |
| Aardappelsmeus, noordzeegarnaaltjes, gepocheerd hoeveeitje, hazelnootboter |
€ 18.00 |
| Gerookte paling, roereitje met paddestoelen, soldaatjes |
€ 21.00 |
| Dozijn wulken met verse mayonnaise |
€ 13,50 |
| Artisjlok vinaigrette |
€ 11,00 |
| Gebakken noordzeetong (500 gr) meuniere, frietjes |
€ 35.50 |
| 3 gebakken sliptongen met bruine boter, verse frietjes, tartare |
€ 26.50 |
| Onze befaamde paling in het groen met 10 verse tuinkruiden |
€ 31.00 |
| Rode tonijn, Mi-cuit, risotto met truffel en paddestoelen, rode wijn reductie |
€ 29.50 |
| Gebakken kalfszwezerikken, paddestoelen, sausje met graanmosterd |
€ 34.00 |
| Zeewolf in een soepje van bouchotmosseltjes, noordzeegarnaaltjes, courgette-aardappeltjes |
€ 28.50 |
| Zeebaars, fregula Sarda, tomaat, basilicum, tartare van tonijn |
€ 31.00 |
| Rundsvleestartare, gepocheerd eitje, verse frietjes(niet op zaterdagavond) |
€ 22.50 |
| Licht gepekeld speenvarkentje, asperges, blackwell, shi- take en courgette |
€ 27.50 |
| Filet pur van Limousin met verse frietjes (bleu of saignant) |
€ 29.50 |
| zaterdagavond en zondagmiddag vragen wij om een voorgerechtje te nemen |
€ |
